Redacción

El Festival del tamal, pan y chocolate se realizará los días 30 y 31 de octubre, así como el 1 de noviembre, como parte de las actividades por el Día de Muertos en Xalapa y en coordinación con la Ruta de las Calaveras, informó Fernando Arana Watty, director de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Xalapa.

El funcionario explicó que la convocatoria para participar como expositor será publicada el próximo 5 de octubre, con espacio para 40 expositores, quienes deberán ajustarse a la temática del festival y ofrecer productos relacionados con la celebración del Día de Muertos.

Precisó que los participantes podrán comercializar principalmente tamales, chocolate y pan, por lo que se buscará que quienes obtengan un espacio realmente cuenten con productos acordes con el objetivo del evento y no se incorporen mercancías ajenas a la festividad.

“Se ha cuidado mucho con los festivales y se les ha pedido a los que participan que realmente cuiden vender lo que se está haciendo en el festival”, señaló.

Arana Watty destacó que una de las novedades de esta edición será que el festival gastronómico coincidirá con la Ruta de las Calaveras, lo que permitirá concentrar una mayor cantidad de actividades y visitantes durante el mismo periodo.

Consideró que esta coordinación permitirá beneficiar tanto a los comerciantes participantes como a quienes acudan a disfrutar de las actividades culturales, artísticas, musicales y gastronómicas relacionadas con el Día de Muertos.

Además de expositores de Xalapa, se contempla la participación de productores y empresarios de los municipios de Xico y Coatepec, con los cuales el Ayuntamiento mantiene colaboración para promover sus respectivas actividades y fortalecer la participación regional.

El director de Desarrollo Económico señaló que también se trabaja con comerciantes establecidos del Centro Histórico de Xalapa para generar una ambientación alusiva al Día de Muertos.

Explicó que se mantiene diálogo con establecimientos de la zona, particularmente de la calle Enríquez, para invitarlos a decorar sus espacios con elementos tradicionales como altares de muertos, papel picado y flores de temporada.

El objetivo, dijo, es que desde los primeros días de instalación de las actividades se pueda generar un ambiente festivo en el Centro de Xalapa y que los visitantes comiencen a percibir la celebración desde antes de las fechas principales.

En este contexto, también se contempla la intervención artística de las Calaveras Monumentales, cuyo proceso podrá ser observado por la población y los visitantes desde que las piezas se encuentren en blanco y comiencen a ser pintadas por los artistas participantes.

Arana Watty indicó que esta etapa permitirá que la ciudadanía conozca el proceso creativo de cada pieza y observe cómo los artistas plasman sus conceptos y propuestas en las calaveras.

Posteriormente, el 30 de octubre, se contempla la inauguración de las calaveras ya intervenidas, además del inicio de las actividades del festival gastronómico, que se desarrollará durante el fin de semana con la participación de los 40 expositores.

Finalmente, el funcionario reiteró que previo al festival se realizarán reuniones con los participantes para establecer las condiciones de participación y garantizar que los productos y actividades respeten la temática de Día de Muertos, con especial énfasis en los tamales, el chocolate y el pan.