* Se estima una afluencia aproximada de 5 mil personas durante los tres días del evento

* Se prevé una derrama económica de entre 150 mil y 200 mil pesos en ventas directas para los participantes.

Enrique Yasser Pompeyo

Xico

Con el objetivo de preservar y promover las tradiciones gastronómicas locales, autoridades del municipio de Xico anunciaron la realización del Festival de la Nieve y la Masafina, el cual se llevará a cabo en el marco de las actividades de Semana Santa.

Durante una rueda de prensa, el alcalde Eduardo Pozos Pérez informó que, como antesala al festival, del 1 al 3 de abril se realizará la Expo Trucha, con posibilidad de extenderse hasta el domingo.

Este evento contará con venta de trucha, oferta gastronómica y la impartición de algunos cursos, buscando atraer tanto a visitantes como a habitantes de la región.

Posteriormente, se desarrollará el Festival de la Nieve y la Masafina del 9 al 11 de abril de 2026, una iniciativa que busca rescatar tradiciones culinarias como el consumo de nieve acompañada de galletas, masa fina o pan tipo “mamón”, este último elaborado actualmente por una sola panadería en la localidad.

Asimismo, se pretende revalorizar el sorbete, una preparación tradicional que ha ido desapareciendo con el tiempo.

El festival reunirá a diversos sectores productivos del municipio, incluyendo neveros, panaderías y artesanos.

Se contempla la participación de al menos 10 neveros —con la meta de incrementar a 15—, 10 panaderías y alrededor de 17 artesanos, quienes estarán instalados en el Parque Independencia.

Los organizadores estiman una afluencia aproximada de 5 mil personas durante los tres días del evento, así como una derrama económica de entre 150 mil y 200 mil pesos en ventas directas para los participantes.

El horario del festival será de 10:30 de la mañana a 7:00 de la noche; sin embargo, podría extenderse hasta las 9:00 o 10:00 de la noche dependiendo de las condiciones climáticas, particularmente si el calor favorece la demanda de productos como la nieve.

Con estas acciones, el municipio de Xico busca fortalecer su identidad cultural y detonar la economía local mediante la promoción de sus tradiciones y productos emblemáticos.